Articles populaires – les délices de manon

16 septembre 2006

retour de marché

me voici de retour du marché vienne a chaque samedi un des plus grands, sinon le plus grand marché français régulier... un vrai bonheur et j'ai rapporté plein de choses pêches de vigne et verveine menthe, persil pêches et brugnons blancs poireaux carottes,...

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29 octobre 2007

fallait pas y aller!!!!!! et une verrine sucrée pour se remettre....

Et je ne parle pas du salon cuisinez!!! (je me demande d'ailleurs si vous ne faites pas exprès de faire des billets négatifs sur le salon pour que j'ai moins de regrets. Vous ne feriez pas ça hein???) Non en fait j'avais promis à Manon un Macdo pendant...

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17 juillet 2007

pain de thon au pesto

je ne savais pas trop dans quelle catégorie mettre ce plat réalisé pour le buffet du baptême, j'ai finalement opté pour le poisson (ben oui le thon non seulement c'est bon mais c'est avant tout du poisson, non???) pain de thon au pesto il vous faut 300g...

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13 mai 2007

la réponse au koikess, la suite du repas et ma contribution à la chaîne rose

bon je capitule vous êtes trop fortes...il s'agissait bien de cônes en pâte filo. Dès que je les ai vus sur les blogs j'ai craqué et mamina a eu la gentillesse de m'en rapporter d'italie. la preuve ce week-end j'avais un peu de temps et l'occasion de...

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29 novembre 2007

un buffet de douceurs

Comme vous l'avez déjà vu là (vous avez vu comme Samania sublime mes plats avec ses photos.....?????) et là, les pralines ont eu un an...Depuis quelques temps ,on parlait d'un atelier macarons (depuis mon stage chez valrhona en fait) et j'ai réuni les...

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3 février 2007

la ronde des petits pains

emballée par le saumon au sirop d'érable, j'ai récidivé ce midi avec des aiguillettes de canard pour accompagner ce régal, j'avais préparé une ronde de petits pains inaugurant du même coup mon moule à petits pains allongés demarle ça a donné ça pour gagner...

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8 septembre 2006

c'est vendredi, c'est pizzi !!!!!

ce soir manon avait une envie de pizza alors je lui ai fait plaisir la pâte: 250g de farine 15 cl d'eau 1cc de sel 1 briochin un peu d'huile d'olive laisser lever une heure et étaler garnir au choix, nous on a mis de la tomate, du salami turc, du jambon,...

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28 septembre 2006

parce qu'il est possible de se régaler léger...

et oui après tout ce chocolat il faut bien alléger les assiettes alors voici une salade "chinoise", enfin nous c'est comme ça qu'on l'appelle carottes râpées germes de soja frais chou chinois en lanières ou salade iceberg cacahuètes lanières de steak...

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3 novembre 2006

j'ai moi aussi craqué pour un peu de lecture

bon les auteures (c'est moche ce mot avec un "e"...) si je vous croise je veux bien une tite dédicace, hein aude???? premier test: les muffins aux smarties ou comment se planter quand on ne suit pas une recette!!! la pâte m'a paru super épaisse avant...

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5 novembre 2006

les framboisines

toujours dans mes tests chocolats, me voici lancée j'ai testé les brillants à la framboise de christophe felder, parus dans le dernier modes et travaux la veille chauffer une casserole avec 60g de pulpe de framboise sans pépin, 70g de crème liquide et...

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2 octobre 2006

petit gateau pour frérot devenu vieillot...

vendredi mon frère a eu trente ans (le vieux!:!!!!!! lol) je lui ai concoté un petit gateau de derrière les fagots... pour la base j'ai repris la recette du cake citron pavot que j'ai fait sur ma plaque en silicone je l'ai tartiné de lemon curd express...

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29 août 2006

sur un air de proust...

j'ai acheté un livre de lenôtre et j'ai aussitôt testé sa recette de madeleine (de commercy) et bien je ne regrette pas j'avais déjà bien aimé celles de sophie mais celles-ci sont tout simplement divines IL FAUT QUE LA PATE REPOSE MOI JE L'AI FAITE CE...

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27 août 2006

petite présentation

et oui il est peut-être temps que vous sachiez qui je suis un peu (bon ben si ça vous intéresse pas, sautez ce texte...) alors je m'appelle catherine, j'ai 34 ans et deux enfants je suis en pleine démarches pour divorcer de FEM (futur ex-mari) et quand...

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24 janvier 2007

comme une envie de st jacques

et oui, à force de lire mamina et son défilé de csj il fallait bien que ça arrive.... dimanche au sirha j'ai dégusté un vinaigre au gingembre confit, un pur régal. Le chef japonais qui l'a créé nous a conseillé de l'utiliser sur des desserts mais allez...

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26 décembre 2006

le repas du réveillon

cette année, le repas du réveillon de noel a eu lieu chez ma grand-mère mais j'en ai préparé une grosse partie...en fait je lui ai laissé la cuisson du chapon aux cèpes et des légumes (et j'ai oublié de les prendre en photo!!!) comme chaque année on cale...

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15 septembre 2006

palets de dame et compotée pommes cannelle

pour ce soir, une petite compotée pommes en petits dés, sucre, cannelle et un fond d'eau quand tout a bien compoté, soit on sert tiède avec de la glace vanille, soit froid avec un peu de chantilly... est-ce bien raisonnable??? non mais c'est bon!!!! pour...

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26 août 2006

roulé aux épinards

me revoilà spécialement pour ma copine véro qui me la demande depuis longtemps voici la recette du roulé aux épinards, merveille rencontrée lors d'un atelier demarle pour celui-ci j'ai battu deux oeufs en omelette, sel et poivre puis j'ai ajouté 200g...

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4 janvier 2007

mon royaume pour ma princesse

non rassurez-vous ce n'est pas de sandra que je parle en ces termes, mais de ma puce, la plus belle des princesses, Manon d'habitude c'est soit ma belle-mère, soit ma tante du sud qui me donne une de ces brioches (cette année marie m'en a apporté deux...

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4 février 2007

une petite entrée insolite

la semaine dernière avec quelques collègues nous sommes allées au lycée hôtelier de notre ville. Comme une benête j'avais oublié mon appareil photo mais le repas était très fin, limite succulent. J'ai en particulier retenu le poisson au st joseph blanc...

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29 octobre 2006

colombo de porc

hier midi chez mes parents personne n'avait envie de cuisiner mais dans le placard il y avait un petit panier d'épices rapporté de martinique du coup je me suis dévouée j'ai fait mariner des morceaux de filet mignon dans du sel, du poivre, un peu de piment...

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27 janvier 2007

de brick et de broc

repas vite fait bien fait pour soir de flemme. Sur une feuille de brick j'ai disposé des tranches de poitrine fumée et un rocamadour, j'ai roulé et cuit dix minutes au four. Servi avec une salade verte, c'est simple rapide et goûteux... remarquez l'accord...

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25 novembre 2006

comme le dit la turtle...

rien ne sert de courir il faut partir à point... faut-il que je l'aime ma turtle pour avoir fait des raviolis seulement pour son beau minois!!!!! pas plus tard que cette après-midi, à 17h01 pour être précise je me pose sur le canapé et réalise que je...

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7 mars 2007

blogcolis2 suite et fin???

claire me l'avait promis, une suite au colis gourmand devait arriver... c'est chose faite et comme elle a tapé pile poil dans mes goûts, je me suis empressée de tester tout ça...enfin tout non mais j'ai fait un cougnou , même s'il n'en a pas la forme...

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1 février 2007

vous êtes formidables

il n'y a pas d'autres mots pour dire ce que je ressens en ce moment. Depuis hier 50 commentaires ont été laissés sur mon message sos doudou, tous chaleureux et généreux. J'ai l'impression que tous les leclercs de france sont pris d'assaut...je ne sais...

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3 février 2007

teatime, ça change du cake de mémé!!!!

je ne saurais même pas dire pourquoi j'ai mis ce titre (il me tourne dans la tête depuis ce matin) parce que j'adore les cakes mais là j'ai eu un vrai coup de foudre... Hier en faisant mes courses je m'arrête au rayon biscuits secs pour les enfants et...

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